Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί με το φτερό για 1’ στην αργή και για 2’-3’ στην γρήγορη ταχύτητα. Τυλίγουμε την ζύμη με μεμβράνη και τοποθετούμε στο ψυγείο στους 5 οC για 1 ώρα.

Ανοίγουμε την ζύμη σε πάχος 1εκ και την τοποθετούμε σε φόρμες τάρτας διαμέτρου 10εκ. Τρυπάμε την ζύμη και απλώνουμε πρώτα 50γρ Υδατόκρεμα Βανίλια Vortumnus και από πάνω 80γρ Κεράσι Κόκκινο Ολόκληρο σε Ζελέ fruigel. Διακοσμούμε με σχέδια από την ζύμη μας, αλείφουμε με αυγό και ψήνουμε στους 180οC για 15’-20’. Αφού κρυώσουν οι τάρτες, τις αλείφουμε με Crystal Mirror Neutral για διατηρισιμότητα και γυαλάδα.